專櫃名稱： 初丼  專櫃類別： 美食饗宴 美食街 專櫃位置： C區4F  營業時間： 週一至週五11:00~22:00 週六、日、例假日10:00~22:00 專櫃電話： 07-656-9189    網址： 連結 初丼，音似出動，代表對每道料理一心一意的初心，象徵著新鮮食材的原創美味堅持；傳達了蓄勢待發出動的積極活力。 初丼三大堅持－ 1.產地嚴選，新鮮保證 2.用心料理，真實呈現 3.熱情使命，真心美味 初丼相信，口感美味只是基本，唯有不斷進化自己，用熱情，帶給顧客更深刻的體驗！才是一位料理家追求的。